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      同城食材配送服務-越秀同城食材配送-和康食品同城配送

      廣東和康食品科技有限公司
      • 經(jīng)營模式:商業(yè)服務
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        餐廳自行采購及選擇配送公司,本人認為有以下特點,大家選擇時不妨參考下:

        一、自購一般為小檔口或流動攤販,商品質(zhì)量無保障,更不用提退貨、換貨等售后服務;

        二、散客采購單品數(shù)量小,議價能力弱,身份易被暗箱操作,難以得到真正實惠的價格!

        三、需要專門付錢安排的人凌晨起來去市場,辛苦不說,采購這個職位,信任與否,值得信賴才是大問題!

        四、自行采購基本都是現(xiàn)金結(jié)算,財務管理的票i據(jù)很容易混淆,一般專業(yè)的公司都有賬期和送貨單,清清楚楚!

        五.zui重要的一點是:社會越發(fā)展,勞動分工越專業(yè)化。職業(yè)就是讓專業(yè)的人做,這是趨勢!也是必然!

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        飯?zhí)贸邪呷绾巫龊蔑執(zhí)糜貌铜h(huán)境

        餐廳的整體色彩搭配,能從感官上影響人的心情。協(xié)調(diào)而不單調(diào)的色彩搭配能增加人的食欲,刺激人的視覺神經(jīng)。給予一個明亮活潑,令人眼前一亮的視覺焦點,能為空間減低噪音,減輕人的身心壓力。

        取餐臺

        取餐臺的設計,在餐廳承包中至關重要,在這里能體現(xiàn)出餐廳服務的精髓。飯?zhí)糜啿腿〔团_是飯?zhí)糜啿拖到y(tǒng)的核心,飯?zhí)糜啿驼呖梢酝ㄟ^人臉識別智能終端快速訂餐,但查看zui新的套餐和菜品銷售情況時,不需要任何感知設備,同城食材配送,給就餐者zui自然、快捷、高i效的訂餐體驗。





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        現(xiàn)在網(wǎng)絡技術已經(jīng)很先進了,利用網(wǎng)絡技術可以解決的事情明明可以提高i效率,為什么不能呢?為何這個行業(yè)的許多人仍然認為傳統(tǒng)模式很方便?科學和技術的進步是真的!能提高工作效率,節(jié)省人力資源,又能減少成本投入,讓你有更多的時間做其它事情,而不用從早到晚地去做配料的事情,拿著計算器一點點地計算白菜多少斤,同城食材配送招標,土豆多少斤,總共多少錢…

        就目前常見的生鮮配送而言,新鮮食材配送就是專業(yè)的食材配送公司,把從蔬菜基地或農(nóng)副市場采購、生產(chǎn)的新鮮食材,經(jīng)過一系列的商品化加工和處理后,直接送到消費者食堂,如酒店、學校、企事業(yè)單位等。

        隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變,對生鮮食品提出了更嚴峻的考驗,由于生鮮食品本身的易損性,對運輸過程的要求也越來越高。鮮食品種很多,每種鮮食都有適合的運輸環(huán)境,需要分別運輸,以更好地保證鮮食在經(jīng)過長時間、長距離的運輸后,仍保持鮮食的原貌。同時由于這種特殊性,也使得物流企業(yè)的運輸方式發(fā)生了巨大的變化。

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        擁有廣東四大菜系之一的粵菜,其口味鮮美,色、香、味俱全。粵菜烹飪技藝精湛,菜式美點繁多多樣。還有它的飲食環(huán)境優(yōu)雅優(yōu)雅,服務細致周到等。簡直就是無與i倫比!粵菜以廣東、潮州、東江三大菜系為主。具有廣州特有的風味,別具一格的南國風情!從京城到邊疆,從沿海到關外,就在今天的中華大地上。粵菜風正席卷全國乃至全球,甚至沖擊著其他菜系原先占據(jù)的市場!

        跟潮菜、湘菜相比,客家菜偏肥、偏咸、偏熟,這跟客家人過去的生活水平和習慣有關,首先是因為他們是山區(qū)人,勞動強度大,素食少!肥膩一點的食物才能有效沖擊,其實是客家人長期缺糧!





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        水果配送標準

        各種水果,無蟲、無雜質(zhì),須在48小時內(nèi)采摘供應,原果須保證果面清潔,無明顯土質(zhì),碼放整齊,無破損,大小基本統(tǒng)一,不過熟或欠熟

        蔬菜配送食品服務標準

        各類新鮮蔬菜及當季大棚蔬菜、蔬菜類必須保證無黃、黃、死、蟲、雜質(zhì),并須在48小時內(nèi)采摘供應,原菜肴必須保證菜肴表面清潔,無明顯的泥污,碼放整齊,同城食材配送多少錢,無破損,大小基本統(tǒng)一,不過熟或欠熟;凈菜肴必須保證菜肴表面完全清潔,無泥污,按統(tǒng)一標準加工,碼放整齊,無需二次加工即可直接熟加工。

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        配給食物的烹飪處理

        1、各類食品原料在使用前應清洗干凈,同城食材配送怎么收費,動物、植物類食品應分水池清洗。易腐爛的食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,加工完成后要及時使用或冷藏。

        2、切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并按其性質(zhì)分類存放。

        3、烹飪前應仔細檢查待加工食品,如發(fā)現(xiàn)有腐i敗變質(zhì)或其它感官性狀異常,應停止烹飪加工。

        4、再循環(huán)食品(包括輔料)不得在烹調(diào)加工后再供應

        5、需要熟制和處理的食品應當燒熟煮透,并在加工過程中保持食品中心溫度不低于70℃。

        6、加工后的成品應與半成品、原料分別存放。+需要冷藏的熟制品,應在冷藏前盡快冷卻。




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